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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Cuisinier H/F. Vous serez chargé de préparer et cuisiner des plats en respectant les fiches techniques. Vous garantirez la qualité gustative et visuelle des préparations et participerez à l'élaboration des menus. De plus, vous assurerez l'entretien et le nettoyage du matériel ainsi que des locaux. Il est impératif d'appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Mission à pourvoir immédiatement. Profil recherché : Profil recherché : Cuisine H/F Compétences requises : - Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou équivalent - Connaissance des techniques de préparation culinaire - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler dans un environnement dynamique - Aptitude à gérer le stock et les commandes de produits Qualités professionnelles : - Rigueur dans le travail - Sens de l'organisation - Créativité dans la présentation des plats - Esprit d'équipe et bonne communication - Orientation vers la satisfaction des convives Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou équivalent. Vous avez idéalement une première expérience en restauration collective. Vous[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Malemort, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

L'Adapei de la Corrèze recrute pour son Pôle Logistique Malemort - Cuisine satellite IME/EAM : Un AGENT DE RESTAURATION COLLECTIVE H/F Contrat à Durée Déterminée - Temps plein MISSIONS ET PROFIL DU POSTE - Réaliser de façon autonome les tâches relevant de la cuisine satellite (liaison froide) - Faire la remontée en température des plats dans le respect des normes HACCP - Dresser les plats pour le service - Adapter la prestation aux besoins et demandes inhérents à la qualité d'accompagnement des personnes accueillies (organisation du service, régimes, textures.). - Effectuer l'entretien, le rangement et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine - Effectuer la plonge - Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker - Réceptionner et contrôler les effectifs journaliers, signaler les anomalies - Livrer les repas sur l'établissement concerné - Assurer les services midi et soir COMPETENCES REQUISES - Savoir : Connaissance et respect des réglementations et des procédures dans chaque champ d'activité concerné : hygiène, sécurité, qualité Connaissance des produits, matériels, machines utilisées dans chaque champ d'activité concerné Savoir-faire Savoir[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons pour rejoindre notre équipe un(e) plongeur/euse confirmé. Au sein de la brigade, vous assurez le nettoyage des différents locaux de la cuisine ainsi que l'entretien de la vaisselle du restaurant, de la batterie de cuisine. Vous participez à des tâches d'aide de cuisine et d'entretien général (linge de cuisine...) Vous avez 2 jours de repos par semaine Profil : Idéalement, vous disposez d'une expérience à un poste similaire. Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à travailler en équipe, votre dynamisme et votre efficacité sur le travail. Vous avez le sens du détail, de la qualité et de l'hygiène. Vous maîtrisez et appliquez les normes HACCP. Vous êtes réactif(ve), rigoureux(se) et méthodique dans la réalisation des tâches qui vous sont confiées. Vous avez le sens de l'organisation et de la discrétion.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Soorts-Hossegor, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Établissement : Restaurant traditionnel français Prise de poste : Dès que possible Notre restaurant, reconnu pour sa cuisine française traditionnelle et son service de qualité, recherche un(e) Plongeur(se) en CDI pour renforcer son équipe. Nous proposons un environnement de travail stable, bienveillant et structuré. Vos missions En tant que plongeur(se), vous serez en charge de : Assurer la plonge vaisselle et batterie (assiettes, couverts, ustensiles, casseroles, matériel de cuisine) Maintenir la propreté de la zone de plonge et de la cuisine Participer au rangement du matériel propre Sortir et rentrer les poubelles et maintenir l'espace de tri propre Appliquer strictement les normes d'hygiène et sécurité (HACCP) Aider ponctuellement l'équipe cuisine (petite préparation, nettoyage) selon les besoins du service Profil recherché Ponctuel(le), sérieux(se) et motivé(e) Capable de travailler rapidement et efficacement Sens de l'organisation et du travail en équipe Une première expérience en restauration est appréciée mais non obligatoire Conditions de travail 2 jours de repos hebdomadaires Salaire : à définir selon profil Repas fournis Équipe stable et bonne ambiance de travail

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Lô, 50, Manche, Normandie

Vous travaillerez en tant que commis ou aide de cuisine pour aider au moment du service avec le chef cuisinier. Vous ferez le dressage des plats, dressage des assiettes et des desserts. Le restaurant propose une cuisine de saison, avec une carte et menu du jour. Une expérience n'est pas exigée, cependant, savoir être réactif et savoir anticiper. Vous travaillerez du mardi au dimanche midi 11h30-14h30 et les vendredis et samedis soir de 18h30à 21h30, en fonction des réservations. Le poste est à pourvoir de suite pour un mois dans un premier temps.

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Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Ploemeur, 56, Morbihan, Bretagne

Chef de Partie - CDI Le Moulin Vert Description du poste : Le Moulin Vert recherche un(e) Chef de Partie expérimenté(e) et passionné(e) pour rejoindre son équipe cuisine en CDI. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez garant(e) de la préparation, de l'exécution et de la qualité de votre partie, dans le respect des standards de la maison. Missions principales : Assurer la mise en place et la préparation des plats selon les fiches techniques Gérer sa partie en autonomie (chaud / froid / pâtisserie selon profil) Veiller à la qualité, au dressage et à la régularité des assiettes Participer à l'élaboration de nouveaux plats et suggestions Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Contrôler les stocks, les DLC et les commandes de la partie Encadrer et accompagner les commis de cuisine Participer au bon déroulement du service dans un esprit d'équipe Profil recherché : Expérience confirmée au poste de Chef de Partie (restaurant traditionnel ou gastronomique) Excellente maîtrise des techniques culinaires Sens de l'organisation et rigueur Rapidité, efficacité et réactivité en service Capacité à travailler en équipe Passion pour les[...]

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Vendeur / Vendeuse de cuisines

Emploi Equipement de la maison - Décoration - Ameublement

Raismes, 59, Nord, Hauts-de-France

L'enseigne Cuisinella située à Raismes recherche un(e) Concepteur Vendeur / Conceptrice Vendeuse (H/F) Description du poste Votre principale mission est de vendre en étant à 100% à l'écoute de vos clients et de leurs envies ! La vente c'est quoi ? - Accueillir les clients et découvrir avec précision leurs besoins, - argumenter, traiter les objections et convaincre, - gérer le projet de A à Z : vérifier la faisabilité technique, passer les commandes, vérifier les délais, inaugurer la réalisation,..., - constituer et développer un portefeuille de clientèle (prospection et relance). Chez Cuisinella vous êtes également un expert de la conception ! La conception c'est quoi ? - Tenir compte des contraintes techniques de la pièce à aménager, - lire les plans et prendre les mesures de la pièce, - co-dessiner le projet en répondant à leurs besoins et en respectant leur budget ! Et tout cela avec un seul objectif : avoir 100% de clients satisfaits. Description du profil Et vous ? L'audace, l'optimisme et la curiosité sont vos meilleurs atouts ? Vous aimez : écouter, créer, échanger, cuisiner, imaginer, manger, partager, rire, coopérer, argumenter, co-construire... ? Vous allez[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Lary-Soulan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Nous recherchons pour la saison notre Commis de cuisine/plongeur (H/F). VOS MISSIONS *Respecter les normes HACCP, *Participer au dressage des assiettes, *Participer à la production des menus, *Assurer la plonge, *Nettoyer la cuisine, *Ranger la vaisselle, *Participer aux livraisons. CONDITIONS DU POSTE Du 15-12-2025 au 30-03-2026. Poste logé.

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Aide de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Ribeauvillé, 68, Haut-Rhin, Grand Est

L'Hôpital de Ribeauvillé recherche 2 aides-cuisine (H/F) à temps plein dès que possible. Missions : - Réaliser en restauration collective, les opérations de préparation préliminaire alimentaire, d'assemblage, de composition et de distribution des repas - Entretenir les locaux et les équipements en cuisine - Réaliser des prestations hôtelières (repas, entretien des locaux) - Approvisionnement en produits alimentaires et d'entretien ainsi qu'en matériels - Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards dans son domaine d'activité - Contrôle de la conformité des produits - Contrôle et suivi de la qualité des produits - Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions) - Contrôle et suivi de la propreté des locaux - Contrôle et suivi de la qualité des prestations - Déconditionnement, déboîtage, désensachage des matières premières - Préparation et réalisation de prestations de restauration - Assurer l'hygiène et l'entretien courant des locaux et des matériels en fonction du planning de nettoyage quotidien, hebdomadaire et mensuel. Profil : Connaissance de la méthode HACCP souhaitée. Salaire basé sur la grille indiciaire[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Colmar, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Pour un restaurant de 35-40 couverts. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé(e) de : Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe). Réaliser des tâches simples de mise en place Assurer la mise en place avant le service. Plonge vaisselle Effectuer l'entretien et le nettoyage du sol et équipements. Respecter les normes d'hygiène HACCP en cuisine. Congés Dimanches et lundis (toute l'année excepté en Décembre) - Amplitudes horaires encadrées - Périodes de fermeture 2 semaines en février vacances scolaires 3 semaines juillet août (consécutives) 1 semaine en novembre (Toussaint)

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Pour notre restaurant de plage situé à proximité de Bonifacio de 300 couverts jour en pleine saison, nous recherchons une personne pour assister le chef de cuisine au poste de Second de cuisine (H/F) : Service du midi et du soir 1 jour de congé par semaine Poste logé compris dans la proposition salariale. Prise de poste à compter de mars jusqu'à octobre 2026.

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Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Exupéry-les-Roches, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous recherchez un poste qui allie préparation culinaire et travail en équipe ? Rejoignez notre client pour son rayon Traiteur.Vos tâches comprendront notamment : Préparation des ingrédients : Épluchage, lavage, découpe des légumes et autres denrées. Assistance à la production : Aide à la confection des plats froids et chauds (selon les consignes du Chef). Mise en place : Assurer le réapprovisionnement Réception et stockage : Contrôle des livraisons, déconditionnement et rangement des produits selon les règles de rotation (FIFO). Hygiène et Nettoyage : Assurer la propreté de la zone de travail, des ustensiles et du matériel (plonge et batterie de cuisine) dans le respect strict des normes HACCP.

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Professeur / Professeure de l'enseignement supérieur

Emploi Enseignement - Formation

Longvic, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Notre école s'engage à offrir un environnement dynamique et innovant pour accompagner nos apprentis vers la réussite. Nous recherchons aujourd'hui un(e) professeur d'enseignement technique en cuisine en CDI à temps complet à compter de décembre 2025 dans l'idéal. Nous recherchons un(e) professeur(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe pédagogique au sein de notre école. Vous aurez pour mission d'enseigner les techniques de cuisine aux apprentis en CAP, BAC PRO et/ou BP., en leur transmettant à la fois les compétences techniques, la technologie et les bonnes pratiques professionnelles. Missions principales : -Dispenser des cours théoriques et pratiques en cuisine. -Accompagner et évaluer les apprentis dans leur parcours de formation. -Participer à l'élaboration et à la mise à jour des programmes pédagogiques. -Assurer un suivi individualisé des apprenants. -Collaborer avec l'équipe pédagogique et les professionnels du secteur. Profil souhaité : Passionné(e) par votre métier, vous avez l'envie de transmettre vos savoirs et savoir-faire aux apprenants. Vous êtes titulaire d'un BAC PRO Cuisine ou d'un bac technologique en hôtellerie restauration ou[...]

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Aide de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Cast-le-Guildo, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Cuisinier au sein de la Cuisine Centrale : - Participation à la confection des repas pour les écoles, les résidents, le personnel de l'EHPAD, les repas à domicile. - Environ 230 repas par jour et environ 80 repas par jour en vacances scolaires - Réception et rangement des commandes - Traçabilité et remplissage tableaux d'enregistrement du plan de maîtrise sanitaire Entretien du matériel et des locaux Critères : - Disposer d'une formation en cuisine collective - Maîtriser les techniques culinaires (produits, mode de cuisson.) - Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité strictes (HACCP.) - Connaitre le plan national de nutrition santé - Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène - Savoir présenter et décorer les plats - Évaluer la qualité des produits de base - Appliquer les règles de sécurité au travail - Procéder à des notions d'économie lors des opérations de production Travail jusqu'au 12 décembre.

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Aide de cuisine

Emploi

Mirabel-aux-Baronnies, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

On ouvre un nouveau restaurant entre Nyon et Vaison la Romaine début avril, et on cherche quelqu'un pour rejoindre l'équipe en cuisine. Le poste démarre entre le 1er et le 15 avril, en 35h et +, avec deux jours de repos consécutifs ( lundi et mardi). On recherche une personne polyvalente, à l'aise aussi bien sur le froid que sur le chaud. L'idée, c'est d'avoir quelqu'un qui sait préparer des salades, faire une mise en place propre, gérer les petites cuissons de viandes ou de pâtes, filer un coup de main au service quand ça envoie, et qui aime quand la cuisine bouge. Pas besoin d'un diplôme particulier : ce qui compte, c'est l'expérience, le sérieux et l'envie. On cherche vraiment quelqu'un qui a déjà bossé dans un resto avec du rythme, qui sait tenir un poste, être autonome, et qui a un bon état d'esprit. Ambiance familiale, ouverture d'un nouveau lieu, donc on a besoin d'une personne motivée, fiable, qui a envie de s'investir dans une équipe qui démarre. Le salaire sera en fonction du profil et de l'expérience.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Locquirec, 29, Finistère, Bretagne

Idéalement placé entre la côte de granit rose et la côte sauvage, le Grand Hôtel des Bains offre une vue imprenable sur la mer. Intimiste, familial, bénéficiez d'un cadre de travail luxueux et élégant en toute simplicité. Nous recherchons 1 plongeur / aide cuisine motivé pour rejoindre notre équipe. Contrat CDI ou CDD selon vos disponibilités à partir du 30 janvier 2026. Tâches confiées: Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .). - Aider la cuisine dans des petites préparations (épluchages des légumes...) ou dans la mise en place (mise en assiette des desserts brasserie) - Assurer le nettoyage des locaux de cuisine/annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements .) et le débarrassage des poubelles et ordures. 35h par semaine - 2 jours de repos consécutifs. Poste nourri mais non-logé.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Tarnos, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Sous l'autorité du responsable, le cuisinier h/f assure la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de la restauration collective et la charte qualité de la SCIC L'EOLE. MISSIONS ET ACTIVITES PRINCIPALES Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc. Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts. Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance. Assurer le poste grillade, cuisson des viandes, des légumes et des sauces. Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation. Participer à l'élaboration des menus. Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur : Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux utilisés : vérifier le bon fonctionnement[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Meyronne, 46, Lot, Occitanie

L'Hôtel/Restaurant semi-gastronomique, La Terrasse, nommé Bonne Table du Lot, recrute un(e) second (e) de cuisine Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez en charge la préparation et le dressage des plats. Vous seconderez le chef , remplacement repos . Gestion du poste chaud Respect des normes d hygiène , mise en place et envoi pendant le service . Poste nourri avec possibilité de logement. Poste à pourvoir d'avril à octobre 2026

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Montreuil-Juigné, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Sous l'autorité du Responsable du service de la cuisine centrale, vous aurez en charge les missions suivantes : Missions principales : - Préparation, fabrication, assemblage, conditionnement, allotissement des repas scolaires, centre de loisirs, multi-accueil, portage à domicile et régimes alimentaires et religieux en liaison chaude et froide. - Fabrication des différents PAI avec les consignes respectives. - Fabrication et conditionnement de certaines entrées froides. - Conditionnement des denrées respectives de chaque site et livraison. - Prise et contrôle des températures des denrées avant leur livraison et chargement de celles-ci dans le véhicule isotherme ou frigorifique. - Vérification des fiches de suivi (produits, températures, heures etc.). - Lavage batterie cuisine avant 11h et rangement de celle-ci. - Réception et contrôle à réception des marchandises des fournisseurs (vérification, respect DLC, respect de la température et rangement). - Elaboration des menus avec l'équipe de cuisine. - Nettoyage et désinfection des locaux et du matériel. Missions occasionnelles : - Buffet froid pour cérémonies - Dressage de cocktails pour cérémonies, vin d'honneur POSTE A POURVOIR[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Blénod-lès-Pont-à-Mousson, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Vous aimez cuisiner les produits frais, du terroir et la cuisine familiale en préparant des recettes traditionnelles. vous aurez la charge d'aider l'équipe de cuisine de préparer les repas du self de l'entreprise et de faire le nettoyage de la cuisine ainsi que la caisse en bout de self. Poste à pourvoir - CDD 1 mois 28h. H/F employé polyvalent restauration et service/hôtesse de caisse

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lanester, 56, Morbihan, Bretagne

À propos de la mission Vos missions seront les suivantes: - Assurer la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Superviser la production culinaire et aider à la gestion de l'équipe en cuisine. - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine, en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques des résidents. - Contrôler la qualité des produits et la présentation des plats. - Gérer les stocks et participer à l'approvisionnement des denrées. - Veiller au respect des plannings de production et des coûts. - Participer à la formation des apprentis et des nouveaux collaborateurs. Rythme de travail : - Travail le week-end Rémunération & Avantages Rémunération : 12,00 EUR - 14,00 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,52EUR - 16,94EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Nous recherchons un commis de cuisine H/F dans le but de seconder le cuisinier. Epluchage et découpage des fruits et légumes, cuisson des aliments... Connaissance au niveau de la cuisine indienne (différentes épices...). Restaurant ouvert 7 jours sur 7, services du midi et du soir : planning à définir avec l'employeur. Candidature par mail ou en se présentant directement au restaurant. Evolution de la durée hebdomadaire du contrat possible (jusqu'à 35h).

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cosne-Cours-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre d'un départ en retraite, nous recherchons un aide cuisine(H/F) spécialisé(e) dans la cuisine Khmer ou Thailandaise. Vos missions seront la confection de plats rôtis typiques (canard, travers laqués..) ainsi que des hors d'œuvre ainsi que d'autres tâches (épluchage, plonge, nettoyage,...) Vous travaillerez du mardi au samedi, de 8h à 12h et de 14h à 17h

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Loué, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Dans le cadre de La Cuisine, sous l'autorité du responsable du service, l'agent est chargé de participer à la livraison (et la confection si besoin) des repas. Assurer la préparation, le conditionnement, le transport et la livraison des repas destinés aux restaurants scolaires et aux bénéficiaires du service de repas à domicile, dans le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des horaires de distribution. Participer ponctuellement aux activités culinaires ou de remise en température si les compétences le permettent. Temps non complet, avec une possibilité d'évolution du temps de travail selon candidat avec des missions d'entretien des locaux. Temps de travail 17h30 minutes, horaires de travail 6h-13h jours non définit MISSIONS / CONDITIONS D'EXERCICE - Livraison et distribution : - Charger, transporter et livrer les repas selon les tournées établies. - Assurer la traçabilité des livraisons et le respect des températures réglementaires. - Vérifier la conformité des repas et du matériel avant départ. - Vérifier la prise des repas précédents et si besoin éliminer les denrées périmées. - Garantir un service courtois et attentif auprès des bénéficiaires[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Allues, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous la supervision du Chef et de son second ainsi que des chefs de partie, l'équipier cuisine froid/desserts est responsable de la préparation et de l'envoi des plats froids, et des desserts du restaurant. Il contribue à la qualité des préparations et veille au respect des standards du restaurant. Préparation et réalisation des plats froids et des desserts : - Réaliser les préparations préliminaires - Assurer la préparation et la finition des plats froids et des desserts selon les fiches techniques établies. Service et coordination : - Assurer l'envoi des plats froids/ desserts dans les temps impartis et en coordination avec les autres postes. - Veiller à la régularité des dressages et à la qualité visuelle des assiettes. - Travailler en lien avec le reste de la brigade pour garantir la fluidité du service. Hygiène et entretien : - Appliquer et respecter rigoureusement les normes HACCP. - Maintenir un poste de travail propre, rangé et organisé. - Participer au nettoyage des équipements de cuisine et des zones de travail. Gestion des produits : - Contrôler la qualité des matières premières réceptionnées et utilisées. - Optimiser les préparations pour minimiser les pertes. -[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Adecco recherche un-e Plongeur Restauration (H/F) pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans les services de restauration à Niort (79000). Ce poste est à pourvoir en intérim pour une durée d'une semaine, avec une prise de poste prévue le 8 décembre 2025. Vous travaillerez à temps plein, en journée, dans un environnement dynamique et collaboratif. En tant que Plongeur Restauration, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine. Votre mission principale consistera à assurer la propreté et l'entretien des ustensiles de cuisine et du poste de travail. Vous serez également amené-e à aider à la plonge, garantissant ainsi un service fluide et efficace. Votre contribution est cruciale pour maintenir les standards de qualité et de satisfaction client. Notre client, une entreprise du secteur des services de restauration, valorise l'engagement et la rigueur. Vous évoluerez au sein d'une équipe où la coopération et l'entraide sont primordiales, permettant de créer un environnement de travail agréable et stimulant. Ce poste est ouvert aux profils débutant-e-s, offrant une excellente opportunité pour acquérir de l'expérience dans le secteur[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Valery-sur-Somme, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recherchons un(e) aide Cuisinier/Cuisinière pour un service Traiteur. Ses tâches: Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Lencloître, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous sommes à la recherche d'un(e) Cuisinier / Cuisinière qui a l'envie de mettre ses compétences à profit de nos résidents. Poste à pourvoir de suite Vos principales missions seront les suivantes : - Elaborer les menus en fonction des résidents en respectant l'équilibre des menus - Dresser les assiettes avec une présentation soignée - Mesurer la satisfaction des résidents sur un passage en salle - Vérifier la mise en place de la salle à manger - Passer les commandes auprès des fournisseurs selon les directives du chef d'équipe cuisine ou du Directeur d'établissement - Elaborer un repas à thème avec l'animateur en impliquant résidents et employés - Respecter les zones d'acheminement (chaîne du froid, DLUO) et contrôler les points sensibles - Réceptionner les approvisionnements - Renseigner les fiches HACCP en conformité avec les exigences vétérinaires - Effectuer l'entretien et le nettoyage des locaux et du matériel. Le poste proposé est un contrat CDI, à temps plein. Equipe constituée de 2 cuisiniers, roulement sur 2 semaines, travail 1 week-end sur 2. La cuisine est fait sur place avec des produit frais et/ou locaux. Un CAP cuisine est exigé ainsi qu'une expérience[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

L'Afpa de Besançon recherche un Commis de Cuisine (H/F) en alternance pour préparer un titre professionnel de niveau 3 (CAP/BEP). La formation se déroulera sur notre centre AFPA de Besançon et la partie pratique au sein d'un restaurant tradionnel. Vos Missions : - Préparer et dresser des plats chauds - Préparer et dresser des entrées et des desserts - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples - Transmettre les plats au personnel de salle - Accueillir, conseiller et servir la clientèle - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes Bienvenue à l'AFPA : Avec plus de 70 ans d'expérience et un réseau national de 126 centres de formation, l'AFPA (Agence nationale pour la Formation Professionnelle des Adultes) est le premier organisme de formation professionnelle qualifiante en France. Plus de 7 000 collaborateurs partagent une mission d'utilité sociale forte, avec un engagement quotidien pour accompagner les salariés et les personnes les plus éloignées de l'emploi vers une qualification professionnelle ou un emploi durable. En 2023, ce sont 6500 entreprises clientes[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bezons, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Rejoignez l'équipe Pizza King à Bezons ! Nous recherchons un pizzaiolo confirmé, passionné et autonome, capable de gérer la cuisine, d'encadrer une petite équipe et de participer pleinement à la vie du restaurant. Vos missions : Préparer la pâte à pizza maison et respecter les recettes Pizza King Garnir, cuire et sortir les pizzas avec régularité et qualité Organiser la mise en place de la cuisine (découpe, préparation des ingrédients frais) Encadrer et coordonner l'équipe en cuisine Respecter et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gérer les stocks et anticiper les besoins en matières premières Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine Effectuer ponctuellement des courses pour l'approvisionnement Profil recherché : Expérience confirmée en tant que pizzaiolo (minimum 1 à 2 ans) Autonomie, rigueur et sens des responsabilités Rapidité d'exécution et organisation Esprit d'équipe et bonne communication Permis de conduire apprécié (non obligatoire) Conditions : Salaire motivant selon expérience et compétences Primes possibles selon implication et résultats Horaires d'ouverture : 7j/7 - 11h00 à 14h30 et 18h00 à 23h00[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Exupéry-les-Roches, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Vos tâches comprendront notamment : Préparation des ingrédients : Épluchage, lavage, découpe des légumes et autres denrées. Assistance à la production : Aide à la confection des plats froids et chauds (selon les consignes du Chef). Mise en place : Assurer le réapprovisionnement Réception et stockage : Contrôle des livraisons, déconditionnement et rangement des produits selon les règles de rotation (FIFO). Hygiène et Nettoyage : Assurer la propreté de la zone de travail, des ustensiles et du matériel (plonge et batterie de cuisine) dans le respect strict des normes HACCP. Description du profil : Expérience : Une première expérience en cuisine, en restauration collective ou en traiteur est un atout majeur. Connaissances : Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) indispensable. Qualités : Rapidité et Efficacité dans l'exécution des tâches. Rigueur et Sens de l'organisation. Esprit d'équipe et polyvalence.

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Agent / Agente de restauration et d'hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Andelnans, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

En quelques mots Vous avez l'esprit d'équipe et un goût prononcé pour la restauration ? En tant qu'agent de restauration, vous êtes au cœur de l'expérience Buffalo Grill, garantissant la propreté, l'efficacité et la présentation des plats qui raviront nos clients. Vous aimez un environnement de travail dynamique, convivial où chaque détail compte ? Rejoignez-nous ! "Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours." Ce que vous ferez au quotidien : · Le maître des entrées-dessert : vous êtes responsable de la préparation des entrées et des desserts, en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène à la lettre et avec rigueur. Vous avez le souci du détail et rien n'échappe à votre vigilance ! · Le pro du nettoyage et de la propreté : vous êtes l'as de la propreté, assurant le nettoyage et le rangement de votre poste, des locaux, du matériel et bien sûr, de la vaisselle. Parce qu'un restaurant bien rangé, c'est un restaurant prêt à briller ! · L'organisateur de la cuisine : vous participez au contrôle et au rangement des livraisons. Avec votre organisation sans faille,[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Palaiseau, 91, Essonne, Île-de-France

-Appliquer des consignes -Appliquer strictement les règles d'hygiène et sécurité -Apporter une réelle valeur ajoutée malgré la simplicité des activités demandées -Apprendre et progresser -Avoir le sens de l'observation -Comprendre le sens des différentes activités et le rôle de chacun dans une équipe -Intégrer petit à petit les différentes techniques de production culinaire -Organiser son poste de travail en appliquant des consignes -Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches -Prendre en compte le fonctionnement hiérarchique de l'établissement -Réaliser ses activités dans les temps et au moment imparti -Tenir sa place dans la chaîne d'activités -Appliquer les codes de communication internes -Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine -Porter attention à tout ce qui peut devenir apprentissage -S'adapter aux fluctuations de l'activité -S'intégrer à l'équipe -Se mettre à la disposition des autres acteurs de la cuisine et s'adapter à la variété des tâches

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

Description du poste : L'Hôtel La Signoria 5* , Relais & Châteaux, est situé à Calvi, à quelques minutes de la plage et du centre-ville. Notre maison propose 31 chambres et suites, deux restaurants et un spa Casanera. Installée dans une ancienne bâtisse génoise du XVIIIᵉ siècle, La Signoria est entourée d'un vaste parc arboré d'orangers, de pins et de palmiers, offrant un cadre paisible au pied des montagnes corses. Nous mettons en avant l'authenticité, la simplicité et un accueil attentionné, dans l'esprit des maisons Relais & Châteaux. Nous recherchons un Chef capable de garantir une cuisine méditérannéenne & gourmande : Vos missions principales :***Concevoir et produire chaque semaine des plats de qualité, en maintenant un niveau constant d'excellence.***Encadrer, former et informer votre équipe afin d'assurer une organisation efficace et une montée en compétences continue.***Participer à l'élaboration des cartes et au développement de nouvelles propositions culinaires.***Superviser l'exécution et la mise en œuvre initiale des mets pour garantir leur conformité et leur cohérence.***Veiller au respect strict des normes d'hygiène et des procédures HACCP.***Gérer efficacement[...]

photo Chef des cuisines

Chef des cuisines

Emploi Hôtellerie - Camping

Ruoms, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Vous êtes passionné(e) et décidé(e) à vous lancer dans un nouveau challenge mêlant qualité et convivialité ? nous avons un poste à vous proposer : Nous cherchons un CHEF DE CUISINE (H/F) pour notre HOTEL RESTAURANT Savel en CDD contrat saisonnier de mi avril à mi octobre. Passionné, créatif, dynamique et travaillant les produits frais pour élaborer une petite carte suivant les saisons pour notre Restaurant Savel, situé à Ruoms, proche des Gorges de l'Ardèche. Nous sommes un petit restaurant soigné, tout en vivant la simplicité. Le bien-être du client est notre priorité. Une cuisine bistronomique basée sur les produits frais et de saison. Ouvert uniquement le soir. Un jour de repos hebdomadaire. Salaire et conditions de travail motivants Si vous souhaitez travailler dans une ambiance professionnelle et décontracté avec une équipe engagée, envoyez votre CV par mail

photo Formateur / Formatrice

Formateur / Formatrice

Emploi

Foix, 91, Ariège, Île-de-France

Description du poste : Manpower recrute pour son client, spécialisé dans l'accompagnement et la formation professionnelle en milieu pénitentiaire, un : - Formateur Cuisine H/F dans le cadre d'un remplacement. - CDD 3/4 semaines - basé à Foix (09) Au sein d'un dispositif de formation professionnelle destiné à un public détenu, vous aurez pour rôle de : - Préparer et animer des séquences pédagogiques alliant théorie et pratique, selon le référentiel du Titre Professionnel Cuisine - Encadrer et accompagner un groupe de 5 stagiaires, dans l'apprentissage des techniques culinaires de base - Transmettre les savoir-faire professionnels liés à l'hygiène, la sécurité alimentaire, la préparation culinaire, le service, la plonge et l'entretien des locaux - Évaluer les compétences tout au long du parcours et préparer les stagiaires aux épreuves finales - Participer à la vie pédagogique du centre : réunions, bilans et suivi administratif - Travailler en lien étroit avec les équipes internes et les acteurs du milieu pénitentiaire Vous disposez d'un CAP Cuisine minimum, d'une expérience professionnelle d'au moins 2 ans en cuisine (traditionnelle, collective, restauration rapide, etc.) Idéalement,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Barbezieux-Saint-Hilaire, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour notre restaurant El Paseo notre Aide de cuisine (H/F), qui assurera la préparation, l'assemblage des repas et sera également en contact avec la clientèle. VOS MISSIONS, - réalisez les préparations et plats proposés dans la carte dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité. - donner un coup de main pour le service PROFIL RECHERCHE : De formation restauration ou expérience en cuisine. Sens du service et de la satisfaction client. Esprit d'équipe et capacité à travailler en coopération, vous faites partie d'une équipe. CONDITIONS D'EXERCICES : Poste à temps plein, 35 heures par semaine (temps de travail badgé) CDD de remplacement, dans un premier temps, évolutif Le restaurant est ouvert de 9h à 19h du lundi au samedi : organisation autour de 2 équipe du matin ou d'après midi. Poste à pourvoir de suite.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Arc-sur-Tille, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Restaurant traditionnel de spécialités de poissons et fruits de mer recherche un(e) second de cuisine avec expérience. (Possibilité de candidater sur cette offre si vous êtes un commis de cuisine avec expérience et CAP). Vous serez amené(e) à intervenir sur différents postes. Vous pourrez notamment intervenir sur les plats chauds, les fruits de mer, le garde-manger, les pâtisseries... La polyvalence des postes vous permettra de vivre une grande diversité d'expériences au sein de notre restaurant. Possibilité d'adapter les horaires en cas de besoin (possibilité de travailler en continu par exemple). Amplitude horaire de 9h30 à 14h30 et de 18h à 22h. Restaurant fermé le dimanche. Vous aurez une journée de congés en semaine ( possibilité de jours consécutifs). Poste à pourvoir dès que possible.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Le Mené, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Le service missions temporaires du Centre de Gestion des Côtes d'Armor recrute un second de cuisine (H/F) pour un collège du secteur de LE MENÉ. Vos principales missions : Préparer les entrées et desserts Préparer le service du midi Nettoyer les équipements et matériel de la cuisine Réceptionner les marchandises Respecter les normes d'hygiène Service auprès des élèves Horaires et jours de travail : du lundi au vendredi de 6h30 à 15h Temps de travail hebdomadaire : 35 h Avantages sociaux : Remboursement des déplacements au-delà de 20 km aller (domicile / travail) CNAS au bout de 6 mois de mission

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Léon-sur-l'Isle, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Sous l'autorité de la Direction de l'établissement, - vous élaborez une cuisine adaptée au public accueilli dans un souci de respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - vous gérez les matières premières et les stocks en collaboration avec la Direction pour la maîtrise des coûts, passez les commandes, les réceptionnez et les contrôlez - vous assurez le rangement, le nettoyage et l'entretien des postes de travail et équipements Le Commis Cuisine sera amené à réaliser les tâches suivantes en vue de répondre pleinement à la législation en vigueur (PMS et HACCP) : - le nettoyage et l'entretien des locaux, postes de travail et des équipements - le rangement - l'ordonnancement - la mise en place des différentes préparations - la tenue des traçabilités

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Soustons, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Adecco recherche pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans l'hébergement médicalisé pour personnes âgées, un Commis de Cuisine (H/F) à Soustons. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre rôle sera essentiel pour garantir la qualité des repas servis aux résidents. Votre mission principale consistera à participer à la préparation des repas sous la supervision du chef de cuisine. Vous serez impliqué dans la mise en place des ingrédients, de la mise en température et le dressage des plats, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre contribution sera précieuse pour assurer la satisfaction des résidents et maintenir un environnement de travail harmonieux. Horaires : 8h-13h et 14h30-19h30 du mercredi, jeudi et vendredi puis le lundi 8/12 et le mardi 09/12. Nous recherchons un candidat motivé, prêt à s'investir dans un environnement de travail collaboratif. Compétences comportementales - Esprit d'équipe : essentiel pour évoluer au sein d'un environnement collaboratif. - Capacité d'adaptation : indispensable pour gérer les imprévus et ajuster les préparations selon les besoins. - Sens du service : votre attention aux[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Ferté-Imbault, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Vous voulez piloter une brigade de passionnés à la campagne, dans un château du XIXème siècle Mission Vous allez : - Mettre en œuvre la prestation culinaire de Miléade - Garantir la conformité et la qualité des mets - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Maitriser le budget (gérer les commandes, optimiser les ressources) - Manager et fédérer votre équipe (recruter, former, motiver, accompagner et évaluer vos collaborateurs) - Suivre et analyser la satisfaction clients puis mettre en œuvre les actions correctives CDI - 35h00 - Forfait Jour : 13 jours de repos compensateurs + 25 CP Date de prise de poste : février 2026 Rémunération : A partir de 2450 € brut (selon expérience) + prime sur objectif Poste nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) - Repas en avantage en nature Prise en charge de la mutuelle à 70% par Miléade Et dans la durée : Un 13ème mois, Participation, Complément de rémunération au bout de 2 ans, Prime partage de la valeur, 50% de réduction sur vos vacances, Cheque vacances et d'autres avantages CSE Profil Compétences + expériences CAP/BEP/ BAC PRO Cuisine ou expérience confirmée idéalement en restauration[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Bonnet-le-Froid, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous évoluerez dans un environnement gastronomique prestigieux et bienveillant. Participer à une cuisine d'exception, inspirée par la nature, les cueillettes et le jardin biodynamique Rejoindre notre maison c'est intégrer : Un restaurant triplement étoilé depuis 20 ans Une cuisine inspirée par la forêt, les herbes sauvages, les fleurs, les champignons et les légumes issus de notre jardin en biodynamie. Notre carte en constante évolution car en lien direct avec ce que la nature nous offre. Une brigade structurée et passionnée, guidée avec exigence, transmission et bienveillance par les Chefs. Vos missions : Vous réaliserez les étapes préliminaires et nécessaires à la confection des plats de notre carte qui est en constante évolution. Assurer un rythme de service fluide. Contribuer au respect de notre démarche durable et de la valorisation du produit. Profil : Expérience avérée dans un restaurant gastronomique, avec des connaissances des techniques de base. Dynamique, à l'écoute et passionné(e). Vos avantages : - 3 jours de repos consécutifs par semaine pendant 7 mois (puis 2 jours consécutifs pendant 2 mois) - 1 semaine de congés fin juin - 1 semaine de congés fin août -[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Charette-Varennes, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

La Petite Unité de Vie ADMR « La Providence » est intégrée dans un réseau associatif national leader des services à la personne fortement implanté au niveau local. Cette résidence accueille 18 personnes âgées plus ou moins dépendantes. Elle se situe sur la commune de Charette-Varennes près de Pierre de Bresse. Elle recrute aujourd'hui : UN(E) COMMIS DE CUISINE CDD à compter du 02.01.2026 au 27.01.2026 Missions : Sous la responsabilité de la cadre, le commis de cuisine assure la confection de repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur : - Participer à l'élaboration des menus avec la commission « menu ». - Passer les commandes de matières premières. - Ranger et organiser la réserve de matières premières - Confectionner des plats. - Assurer la mise en place du couvert. - Assurer le service du repas de midi et du repas du soir. - Assurer l'entretien de son poste de travail durant et après son service. Assurer toutes tâches en lien avec sa mission permettant d'assurer une prise en charge de qualité des résidents et le bon fonctionnement du service. Profil : Aucune formation initiale requise Respect de la règle d'hygiène et de sécurité Qualités relationnelles Capacité[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

La Région Auvergne Rhône-Alpes recrute un cuisinier pour le lycée Charles Baudelaire à Cran-Gevrier (74). Vous réalisez la préparation, la production, la présentation, le service de la prestation culinaire à destination des convives. Vous participez à la propreté, l'entretien et la sécurité de la cuisine et des équipements. Vous êtes particulièrement attentif à exercer votre mission de service public en conformité avec les règles pratiques en matière de prévention des risques (sécurité alimentaire, hygiène, équipements et outils, manutention des charges, risques électriques...) et dans un esprit d'entraide au sein de l'ensemble des équipes. Vous participez à la bonne représentation de votre métier ainsi qu'à l'image de votre Collectivité, de votre Etablissement. En qualité de membre de la communauté éducative, vous portez une attention particulière à votre posture professionnelle et à votre rôle dans l'aide à l'éducation alimentaire. Vous serez placé sous l'autorité hiérarchique de la Région et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement. Activités principales : - Produire et valoriser des préparations culinaires (goût, qualité, présentation) - Vérifier la[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gonfreville-l'Orcher, 76, Seine-Maritime, Normandie

SUP Intérim Le Havre recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans le secteur de la restauration un Commis de cuisine H/F. Missions principales : Participer à la préparation des plats sous la supervision du chef de cuisine Réaliser les tâches de base : épluchage, découpe, dressage Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel Contribuer au bon déroulement du service

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Le poste : Votre agence d'intérim PROMAN recrute un cuisinier de collectivités H/F. Vous serez chargé de la remise en température des produits selon les procédés établis. Vous réaliserez la transformation de texture en suivant les instructions de fabrication. Vous veillerez à respecter les normes de qualité et de sécurité en vigueur. Lieu de la mission : CASTRES ET ALENTOURS Type de contrat : Intérim Rémunération : selon profil Horaires de travail : du lundi au vendredi + 1 week-end sur 2 Profil recherché : Profil candidat : Cuisinier en collectivités H/F Compétences requises : - Diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent). - Expérience d'au moins 1 an en cuisine collective. - Connaissance des textures modifiées et des régimes alimentaires spéciaux. - Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson. - Capacité à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Qualités professionnelles : - Rigueur et sens de l'organisation. - Travail en équipe et bonne communication. - Créativité dans les préparations culinaires. Description du profil recherché : Nous recherchons un cuisinier H/F passionné par son métier, possédant un diplôme en cuisine ainsi[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lautrec, 81, Tarn, Occitanie

Oxygene Castres, spécialiste du recrutement CDI, CDD, intérim, recherche actuellement un Cuisinier de collectivité (H/F) pour un client situé à Lautrec, 81440. En tant que Cuisinier de collectivité, vous serez impliqué dans la préparation et la distribution des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions pour ce poste : - Préparation des repas : Élaborer les menus et préparer les plats en fonction des régimes alimentaires spécifiques (classique, végétarien, sans sel, etc.). - Gestion des stocks : Réceptionner, contrôler et stocker les denrées alimentaires selon les procédures en vigueur. - Entretien de la cuisine : Nettoyer et désinfecter les équipements, plans de travail et locaux selon les normes HACCP. DESCRIPTION PROFIL Le profil pour ce poste : - Maîtrise des techniques culinaires : Solide expérience dans la cuisine collective et connaissance des modes de cuisson adaptés à grande échelle. - Organisation et rigueur : Capacité à gérer plusieurs préparations en simultané tout en respectant les délais et les normes d'hygiène. - Esprit d'équipe : Apprécier le travail en équipe dans un environnement structuré et rythmé. Qualification(s)[...]

Ressources supplémentaires